Những món ăn không thể bỏ qua khi đến Copenhagen

Copenhagen được đánh giá là một trong những thành phố hạnh phúc nhất trên thế giới, với mức sống cao, giáo dục miễn phí, niềm yêu thích vượt trội đối với nghệ thuật, lịch sử và văn hóa cũng như một nền ẩm thực vô song. Cùng một niềm vui và sự tinh tế của Scandinavia.

Nếu hầu hết các yếu tố trên được biết đến và công nhận trên toàn thế giới, thì văn hóa ẩm thực của Copenhagen đã không nhận được sự may mắn như vậy.

Vì vậy, chúng tôi đã tổng hợp bài viết dưới đây về những món ăn không thể bỏ qua khi đến thăm thành phố xinh đẹp này, với hy vọng mang đến cho những ai đang tìm kiếm một lựa chọn trải nghiệm văn hóa. trở nên “lạ mà quen”.

Món Thịt viên Frikadeller

Thịt viên Frikadeller là những viên thịt được trộn từ thịt bê, bò, heo băm nhỏ cùng hành tây thái nhỏ, trứng, sữa, bột mỳ, gia vị, sau đó chiên vàng trong mỡ bò và ăn kèm cùng dưa chuột muối, salad, khoai tây nghiền và sốt remoulade – một loại sốt đặc biệt ở Đan Mạch.

Xúc xích Polse nổi tiếng

Xúc xích Polse cực kỳ nổi tiếng ở Đan Mạch. Món xúc xích này được làm từ thịt heo xay kết hợp hạt nhục đậu khấu hoặc mù tạt, tạo nên hương vị vô cùng đặc biệt. Ở Đan Mạch, món xúc xích này được ăn kèm sốt cà chua, mù tạt, hành tây chiên, khoai tây nghiền, dưa chuột muối. Người Đan Mạch còn thường ăn xúc xích như một món đồ nhắm cùng bia truyền thống Đan Mạch.

Bánh mỳ Smorrebrod đặc biệt

Bánh mỳ Smorrebrod là món bánh mỳ đen phết bơ và được cải tiến với nhiều loại nhân cực kỳ phong phú như tôm sốt, pate gan, thịt jambon, cá trích xông khói, thịt lợn quay, trứng cá caviar, các loại salad, rau củ… Đây là món ăn cực kỳ nổi tiếng ở Đan Mạch, nên bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ nhà hàng hay quán ăn nào tại thủ đô Copenhagen.

Bánh Flodebolle mềm mịn

Bánh Flodebolle có đế là bánh quy, bên trên là bánh trứng mềm và phủ một lớp socola bên ngoài. Để bánh có sức hấp dẫn, người ta còn cho lên trên các nguyên liệu như dừa bào sợi, kẹo ngọt, sữa tươi, socola trắng… Bạn có thể tìm mua loại bánh này ở bất cứ cửa hàng bán bánh hoặc siêu thị nào ở Copenhagen.

Kartofler

Món ăn mang tên Kartofler là nét đặc trưng trong nền ẩm thực Copenhagen. Thực chất nguyên liệu chính của món này là khoai tây. Khi ghé thăm bất cứ nhà hàng nào tại Copenhagen, bạn đều có thể tìm thấy những cách chế biến khoai tây khác nhau, chẳng hạn như Kartoffelmos (khoai tây nghiền); brun kartoffler (khoai tây được nấu cùng đường)… Ẩm thực Copenhagen luôn mang đến cho thực khách những hương vị độc đáo khó quên.

Pølser

Dù cho Pølser không phải là một món ăn truyền thống của Đan Mạch. Nó vẫn rất xứng đáng được đưa vào danh sách này. Vì sự phổ biến tại thủ đô Copenhagen.

Pølser là phiên bản Đan Mạch của món hotdog của người Mỹ. Nhưng được vô số ý kiến đánh giá là ngon hơn.

Bạn sẽ thường bắt gặp những quầy pølsevogn bán món ăn này ở mọi ngóc ngách tại Copenhagen. Và ăn kèm chúng với sốt cà chua, mù tạt, hành tây và cà chua muối.

Wienerbrød

Đây là một món ăn vặt vô cùng ưa thích của Tour Châu Âu Dế Việt mỗi khi ghé thăm Copenhagen.

Cầm một chiếc wienerbrød trên tay sẽ khiến bạn nghĩ ngay tới món bánh croissant của Pháp. Bởi lớp vở ngoài của món bánh ngọt Đan Mạch này cũng rất giòn và nhiều lớp. Trong khi phần nhân rất nhẹ nhàng và tơi xốp.

Tuy nhiên, điểm khác biệt lớn nhất giữa những chiếc wienerbrød và croissant truyền thống. Chính là phần nhân của wienerbrød được bơm đầy kem bơ và đường.

Rababergrød

Rababergrød là một món tráng miệng mùa hè quen thuộc tại Đan Mạch. Với nguyên liệu chính là mứt cây đại hoàng được làm lạnh và dùng kèm kem đánh cũng như đường. Một phiên bản khác của món ăn này là rababerjordbærgrød, với dâu tây được thêm vào.