Những món ăn đặc sản nổi tiếng làm nên tên tuổi của Hà Lan

Là một đất nước xinh đẹp và đang hưng thịnh của Châu Âu, Hà Lan không sở hữu nền kinh tế phát triển, đời sống xã hội an toàn, văn minh mà còn nổi tiếng khắp thế giới với những nét văn hóa đặc sắc trong số đó là ẩm thực. Tuy không quá nổi bật trong nền ẩm thực châu Âu nhưng các món ăn Hà Lan lại là biểu tượng cho tinh thần giản dị và nồng hậu của người dân xứ sở hoa Tulip. Thưởng thức những món ăn dân dã của ẩm thực Hà Lan sẽ khiến chuyến đi của bạn thêm phần thú vị và giá trị. Hãy cùng khám phá và thưởng thức những món ăn ngon ở Hà Lan.

Bitterballen

Bạn đang muốn nếm thử một cốc thức uống mát lạnh? Bạn đã bỏ lỡ mất bữa tối của bản thân? Những cửa hàng bia Bỉ yêu thích thì không mở cửa hôm nay? Vậy phải làm gì bây giờ? Câu trả lời chính là hãy đến một quán ăn bất kì và gọi ngay một đĩa bitterballen. Đây là món thịt viên chiên truyền thống vàng ươm, giòn tan ăn kèm với mù tạt, được ưa chuộng ở các quán rượu trên khắp Hà Lan và có thể tìm thấy ở hầu hết các nhà hàng ở Amsterdam.

Stroopwafel

Nếu bạn đang muốn thử một món ăn ngọt đậm chất Hà Lan thì đừng bao giờ bỏ qua Stroopwafel. Gồm hai miếng bánh quế mỏng được ghép lại với nhau với một lớp syrup ngọt ở giữa, ngon nhất là ăn khi còn nóng, ngay lúc vừa qua khỏi lò bánh. Bạn sẽ cảm nhận được vị giòn tan, mùi thơm quyện với vị ngọt đặc trưng của syrup trên đầu lưỡi và đó chính là những trải nghiệm khó quên!

Phô mai Hà Lan

Hà Lan – “Đất nước phô mai”, sở dĩ có tên gọi như vậy bởi vì phô mai là một món ăn truyền thống ở Hà Lan có từ rất lâu đời từ 400 năm trước công nguyên, là một món ăn được ưa chuộng ở Hà Lan. Thế nên khi đi du lịch Hà Lan các bạn phải thưởng thức phô mai Hà Lan – Nét văn hóa ẩm thực lâu đời của đất nước này.

Phô mai Hà Lan được sản xuất theo những công thức rất đặc biệt nên có vị thơm ngon riêng biệt không thể lẫn vào đâu được. Sữa phải được đem ủ cho đến khi đông lại rồi đem tách nước hoàn toàn, công đoạn này khó và đòi hỏi nhiều kỹ thuật nhất, sau đó mới đem đi trộn với một loại men mốc rồi ủ khô trong 2 ngày để hỗn hợp lên men.

Sau khi đã lên men để tạo nên vị khác biệt và đậm đà cho phô mai người ta sẽ đem ngâm trong nước muối rồi sấy khô trước khi tạo một lớp bột bảo vệ bên ngoài. Bởi vì trải qua công đoạn sản xuất phức tạp, kỹ lưỡng nên phô mai có thể để được rất lâu từ vài tháng đến hơn 1 năm vẫn giữ được mùi vị đặc trưng của nó. Vì vậy, phô mai Hà Lan được liệt kê trong top đầu những món ăn đặc sản ở Hà Lan ngon nhất.

Món Hutspot

Hutspot là niềm tự hào của người Hà Lan. Thế nên tất cả du khách khi đặt chân đến xứ sở hoa tulip đều được giới thiệu món Hutspot. Để thưởng thức, và trở thành món ăn nổi tiếng khắp thế giới. Đây là món ăn không chỉ hấp dẫn du khách bởi độ ngon miệng. Mà còn đa dạng màu sắc bởi sự kết hợp của các loại rau củ quả. Bao gồm khoai tây nghiền, cà rốt, hành tây, thịt bò om vô cùng bắt mắt, hấp dẫn. Đặc biệt điểm độc đáo nhất của Hutspot là có cà rốt mùa đông chỉ riêng Hà Lan mới có, cà rốt ngọt, sáng hơn thường được thu hoạch vào đầu mùa sương giá đầu tiên ở Hà Lan nhằm làm tăng vị độc đáo của món ăn.

Vì vậy trong chuyến du lịch Hà Lan của các bạn không thể nào thiếu được Hutspot. Món ăn truyền thống rạng danh khắp thế giới trong nền ẩm thực Hà Lan đâu nhé!

Poffertjes

Đây là một trong số những món ăn truyền thống ở Hà Lan ngon nhất. Người dân Hà Lan thưởng thức bánh vào mỗi mùa lễ hội cuối năm. Tượng trưng cho sự yêu thương, ngọt ngào. Bánh được làm từ nấm men kết hợp với bột kiều mạch, đường, bơ xay nhuyễn. Các nguyên liệu này sẽ được trộn lẫn với nhau. Để tạo thành một hỗn hợp sền sệt vừa đủ để nặn thành những chiếc bánh nhỏ. Sau đó đem chiên vàng đều trên chảo dầu nóng. Khi bánh chín nó sẽ phồng lên, có vị giòn tan rất ngon. Bánh Poffertjes thường được ăn kèm với đường, bơ hoặc các loại siro trái cây. Để tăng thêm sự đậm đà cho bánh. Thế nên, khi đến đất nước xinh đẹp này bạn phải nếm thử “ngay và luôn” món ăn hấp dẫn này nhé!

Stamppot

Stamppot là món ăn rất nổi tiếng. Không chỉ người dân trong nước yêu thích mà còn “lấy lòng” được nhiều bạn bè trên thế giới. Bởi món ăn này vừa ngon, bổ dưỡng, vừa tốt cho sức khỏe. Nên có tính “gây nghiện” rất cao đối với mọi người.

Stamppot gồm có rau, khoai tây nghiền, thịt hun khói, xúc xích. Món ăn này được thực hiện với những nguyên liệu khá đơn giản. Khoai tây được nghiền nhuyễn. Rồi trộn cùng với rau diếp, bina, củ cải xanh, cải xoăn, hành tây. Tất cả được trộn đều cùng nhau. Thêm chút gia vị như muối, hạt tiêu, bơ xay nhuyễn. Ngoài ra còn có thêm xúc xích được rán qua và trộn cùng với sữa. Tất cả hòa quyện lại với nhau tạo nên món ăn ngon tuyệt hảo, rất tốt cho sức khỏe. Nếu những bạn nào đi du lịch Hà Lan mà không thưởng thức món ăn này thì thật là một điều đáng tiếc đấy!

Oliebollen

Nếu ở Việt Nam có món bánh Chưng, bánh Tét là món bánh truyền thống ngày Tết. Thì ở Hà Lan có bánh Oliebollen là món bánh truyền thống vào năm mới. Người Hà Lan tin rằng thưởng thức món bánh này vào ngày đầu năm mới sẽ nhận được những điều may mắn, tốt lành nhất.

Bánh được làm từ bột mì và trứng cùng nhân là các loại quả như táo, dứa hoặc nho. Bánh được nặn hình tròn sau đó được chiên ngập trong chảo dầu; và rắc thêm bột đường lên bánh rất hấp dẫn, đẹp mắt. Vào dịp đầu năm mới, bánh Oliebollen được bày bán ở các quán cóc hoặc xe kéo trên khắp các con phố ở Hà Lan, như một thói quen hàng năm mà bất kỳ ai dù bận đến đâu cũng về nhà tụ họp vào chiều 31 tháng 12 để cùng ăn những chiếc bánh Oliebollen chờ năm mới sang.

Nếu có chuyến đi du lịch Hà Lan các bạn nhất định phải thử món bánh truyền thống ở Hà Lan không thể bỏ lỡ nhé! Zhlybj.com mong rằng với những thông tin hữu ích từ bài viết những món ăn đặc sản ở nước Hà Lan nổi tiếng nhất sẽ giúp các bạn có một hành trình du lịch Hà Lan thật vui vẻ và no nê!