Đừng bỏ qua những món ăn đặc sắc này khi du lịch ở Ba Lan

Ba Lan được mệnh danh là đất nước xinh đẹp và thơ mộng của Châu Âu, thu hút hàng triệu lượt khách du lịch mỗi năm. Ba Lan là đất nước nổi tiếng về thiên nhiên, phong cảnh hữu tình, tươi đẹp, thêm vào đó là nền ẩm thực phong phú, đa dạng, vô số món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Khám phá văn hóa ẩm thực của một quốc gia chắc chắn là điều mà nhiều người mong có thể thực hiện được. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ đưa bạn khám phá nét đẹp văn hóa ẩm thực Ba Lan – đất nước nổi tiếng với những phong cách nấu nướng tinh tế và hương vị vô cùng độc đáo.

Chlodnik

Chưa xét đến hương vị, chỉ cần nhìn bề ngoài của món súp này chắc chắn ai cũng phải xiêu lòng. Với màu hồng lung linh, mát mắt, súp Choldnik được làm hoàn toàn bằng củ dền và ăn như một món lạnh. Người Ba Lan cho cả cọng và lá dền để nấu chung. Còn củ thì có thể băm nhỏ, xát hạt lựu hay xay nhuyễn. Thành phần trong cốt nước súp còn có vị ngọt béo của nấm sữa kefir và chút chua dịu của cốt chanh cân bằng lại.

Golabki

Golabki dịch ra theo tiếng Ba Lan có nghĩa là món bắp cải cuộn thịt. Đây được xem là món ăn ưa chuộng nhất ở Ba Lan. Nguyên liệu để làm ra món ăn này cực đơn giản chỉ gồm thịt lợn, hành tây, nấm đông cô bằm nhuyễn và không thể thiếu những cây bắp cải tươi ngon được. Cách chế biến cũng không có gì khác so với món bắp cải cuộn thịt của Việt Nam song gia vị và cách tẩm ướp đậm chất Ba Lan nhằm tạo nên một hương vị khó quên. Theo khảo sát về mặt hàng ăn uống thì món ăn này được đánh giá là một trong những món ăn ngon nhất định phải thử ở Ba Lan.

Món súp Zurek

Ba Lan là một đất nước nổi tiếng với những món Súp ngon và độc đáo, một trong những món súp đó phải kể đến là súp Zurek. Một loại súp chua được chế biến từ lúa mạch đen, bột, nấm, khoai tây, xúc xích và trứng được hầm nhừ cho đến khi tạo thành một hỗn hợp sền sệt. Điểm đặc biệt khiến cho món súp Zurek được yêu thích đó chính là cách bày biện của nó.

Món ăn này được đựng trong một chiếc bát được làm hoàn toàn từ bánh mỳ để thực khách sau khi thưởng thức hết phần súp bên trong thì có thể thưởng thức cả bánh mì nữa. Lúc này vị súp thơm ngon đậm đà ngấm vào bánh làm cho nó càng trở nên đặc biệt và chắc chắn ai đã một lần nếm thử đều không thể nào quên được hương vị mà súp Zurek mang đến. Đây được đánh giá là món ăn ấn tượng nhất ở Ba Lan.

Món Bigos

Món Bigos được xem là món đặc trưng nhất của Ba Lan. Bao gồm thịt khoanh, xúc xích hầm với bắp cải muối chua. Thêm một chút bia nóng và mật ong, mùi quế, đinh hương. Người Ba Lan đặc biệt ưa thích món bắp cải. Nên loại rau này được dung khá phổ biến trong bữa ăn. Như bắp cải cuốn thịt, bánh mỳ nhân bắp cải.

Món Pierogi

Đây là món ăn có vỏ làm bằng bột nhão với nhân pho mát, khoai tây, bắp cair, nấm, thịt. Pierogi có hình dáng gần giống với món bánh cuốn ở Việt nam. Và được ăn kèm với sữa chua. Các bạn có thể ăn sau khi hấp hoặc chiên tùy khẩu vị hoặc thay đổi mùi vị ngọt hoặc mặn. Thì vẫn có thể chiếm lĩnh được vị ngon của món ăn đặc trưng này.

Món Zrayzy

Đây là món ăn đặc trưng truyền thống của người Ba Lan. Không chỉ riêng những kì lễ lớn mà còn có mặt hằng ngày trong đời sống của người dân. Thành phần chính của món này gồm thịt xông khói, vụn bánh mỳ, nấm và dưa chuột được cuộn trong miếng thịt bò. Như vậy, có thể gọi tắt món Zrayzy là là thịt bò cuốn. Sau khi cuốn có thể dùng bằng cách rán, hấp hoăc nướng tùy khẩu vị gia đình. Đi kèm với món Zrayry này là món xa lát dưa chuột hoặc Mizeria. Mizeria là loại salad lạnh của Ba Lan gồm dưa chuột thái lát mỏng; hành tây thái nhỏ trộn với kem chua và tinh dầu chanh – cũng là món ăn được người ưa thích.

Món Kotlet schabowy

Món Kotlet schabowy được làm từ nguyên liệu chính là sườn lợn với vụn bánh mỳ. Đây là món ăn chính được ưa chuộng. Và xuất hiện thông dụng trong hầu hết các gia đình người Ba Lan. Sườn thái mỏng ướp với muối và hạt tiêu. Sau đó đặt vào trứng đánh tan rồi đưa vào mẩu bánh mỳ rồi chiên nóng. Món này thường được ăn kèm với khoai tây nghiền và cải bắp hoặc dưa chuột.

Trên đây là những món ăn truyền thống của Ba Lan ngon, nổi tiếng. Hi vọng đã giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn cho bữa ăn của mình trong suốt chuyến đi. Zhlybj.com rất vui vì được đồng hành cùng bạn trên mọi nẻo đường.