Ai Cập không nổi tiếng với dòng sông Nile và các kim tự tháp, nơi đây có những món đặc sản thu hút vô số thực khách tìm đến thưởng thức. Nếu có dịp đến Ai Cập bạn sẽ được ngắm nhìn sông Nile và những kim tự tháp đồ sộ, ngoài ra bạn sẽ được thưởng thức những món ăn đặc trưng của ẩm thực Ai Cập. Ai Cập mang đến cho thực khách đủ các khẩu vị từ mặn, ngọt đến chay. Ẩm thực ở Ai Cập được bắt nguồn từ truyền thống của các vùng Trung Đông và có thể điểm qua những cái tên nổi bật nhất dưới đây. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu 6 món ăn đặc trưng mà bạn không nên bỏ qua khi đến Ai Cập.
Ful Medames
Ful Medames là một trong những món ăn tiêu biểu nhất của ẩm thực truyền thống Ai Cập. Thành phần của Ful Medames bao gồm đậu fava nấu nhừ cùng các loại gia vị, dầu ô liu. Một số người cầu kì hơn có thể cho thêm bơ, dầu cay, sốt cà chua, rau mùi… để bữa ăn trọn đầy hương vị. Thông thường người dân sẽ chuẩn bị món vào ban đêm và phục vụ vào bữa sáng hôm sau. Trứng luộc, xúc xích trang trí bên trên và ăn kèm cùng với bánh mì mềm truyền thống. Bạn có thể thưởng thức Ful Medames ở những nhà hàng địa phương hay các gian hàng đường phố với mức giá rất bình dân.
Kunafa
Kunafa, có nơi còn gọi là Konafa, là món tráng miệng nổi tiếng nhất ở Ai Cập được được làm từ một loại bánh mì mỏng truyền thống. Những miếng bánh vụn sẽ được phủ đầy kem, phô mai, nước hoa hồng rồi nướng để cho các thành phần tan chảy, hoà quyện vào nhau. Độ giòn ngọt từ lớp vỏ thấm đượm si rô đường cùng với cái béo mịn của phô mai bên dưới giúp cho Kunafa chiếm lĩnh vị giác mọi thực khách
Đây là món ăn có từ rất lâu đời, khoảng thế kỉ thứ 15. Hiện nay người Ai Cập thường thưởng thức Kunafa trong những dịp kỉ niệm tháng lễ Ramadan. Bên cạnh kiểu truyền thống thì cũng có nhiều biến thể hấp dẫn hơn như kiểu xoắn, cuộn rồi nhồi nhân bên trong.
Món Dawood Basha
Đây là món thịt viên rất được yêu thích tại Trung Đông. Ban đầu đây là món ăn phổ biến của các bà nội trợ. Sau này thì có rất nhiểu nhà hàng nổi tiếng đã đưa nó vào thực đơn và là món không thể thiếu bởi hương vị thơm ngon và hấp dẫn của nó. Nguyên liệu chính được dùng làm món ăn này là thịt xay, rau mùi và hành tây được vo thành viên tròn, làm chín rồi rưới nước sốt cà chua lên trên. Món ăn được trang trí bằng những hạt thông rang trông rất bắt mắt, món ăn này thường được ăn kèm cùng với cơm và bánh mì.
Món Hamam Mahshi
Đây là một món ăn đặc trưng rất được yêu thích tại Ai Cập. Những chú chim bồ câu sẽ được nhồi vào bằng gạo hoặc lúa mì xanh. Sau đó sẽ mang đi rán vàng. Hamam Mahshi rất nổi tiếng tại Ai Cập. Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp món ăn này ở bất kì đâu trên các con phố của đất nước này.
Món Koshari
Koshari là món ăn nhẹ rất nổi tiếng của Ai Cập. Đây là một sự kết hợp hoàn hảo của mì ống, cơm, đậu lăng, đậu xanh và caramel hành; và được phủ lên một lớp nước sốt cà chua với tỏi. Món Koshari được cho là rất tốt cho giấc ngủ. Koshari là một món ăn bạn không nên bỏ lỡ khi đến Ai Cập.
Món Umm Ali
Đây là một món ăn rất được yêu thích và có nguyên liệu khá là đơn giản. Gồm có bánh mì được đem ngâm trong sữa. Rồi rắc chút nho khô hoặc là một số loại hạt. Sau đó cho vào lò nướng đến khi bề mặt có bánh chuyển sang màu nâu vàng. Khi thưởng thức món Umm Ali này bạn sẽ cảm nhận hương vị của sữa hoà quyện với nho. Tạo nên một hương vị rất độc đáo.
Món Taameya
Đây là món ăn khá phổ biến ở Ai Cập. Taameya là món ăn mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến đất nước này. Taameya được làm từ bột đậu trộn với các loại gia vị khác nhau. Rồi mang đi chiên đến khi bánh chín giòn và được ăn kèm cùng với nước sốt Tahini.
Nếu có cơ hội đến thăm đất nước Ai Cập xinh đẹp thì bên cạnh việc khám phá dòng sông Nile thơ mộng và các kim tự tháp vĩ đại, đừng bỏ qua trải nghiêm ẩm thực thú vị tại đất nước này với các món ăn mà zhlybj.com đã gợi ý cho bạn nhé!
Bài Viết Tương Tự
Những hiệp sĩ đường phố thầm lặng ở mảnh đất Sài Gòn khi màn đêm buông xuống
Cảm phục trước nghị lực phi thường của cô nữ sinh Trần Thảo Trang
Đặng Phi Thiên Long – tuổi nhỏ góp sức nhỏ cho đất nước trong mùa dịch bệnh