Đã đến Brazil thì không thể không thưởng thức những món này

Brazil không chỉ nổi tiếng với những bãi biển xanh mát, những điệu samba sôi động hay bóng đá Nam Mỹ… mà nơi đây còn hút khách bởi nền ẩm thực đa dạng và độc đáo. Mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng và thể hiện nét văn hóa truyền thống của đất nước. Khi lang thang trên những con phố du lịch hay ẩm thực, bạn sẽ choáng ngợp trước những món đường phổ nổi bật và hấp dẫn không thể chê vào đâu được.

Món ăn của truyền thống ẩm thực Brazil là sự pha trộn giữa những người Châu Âu di cư, Bắc Phi và người bản địa. Các món ăn trong bữa ăn của người Brazil thường sử dụng các nguyên liệu chính như khoai mì, khoai, các loại đậu, các loại gạo, đậu đen, thịt gà, thịt bò, thịt lợn, ớt, dende (dầu cọ) và trái cây. Khám phá xem món ăn truyền thống nào của Brazil sẽ chào đón bạn khi đến thăm đất nước này.

Brigadeiro

Brigadeiro là một loại kẹo nổi tiếng bậc nhất ở Brazil loại kẹo này được làm từ bột cacao và thường được ăn trong các bữa tiệc sinh nhật của trẻ em hoặc là làm các món tráng miệng sau bữa ăn.

Cách làm ra loại kẹo này rất đơn giản họ bỏ đường, bột cacao, bơ vào nồi đun nhỏ lửa cho tới khi các nguyên liệu này tan chảy hết thành hỗn hợp lỏng và mịn. Sau đó hỗn hợp được đổ vào khay rồi đem để trong ngăn mát của tủ lạnh chừng 30 phút để nguội rồi vo thành viên. Để món ăn thêm đẹp mắt thì người Brazil lăn qua các viên sô cô la cùng kẹo cốm nhiều màu. Món kẹo này không chỉ những trẻ em Brazil mà được các nước khác trên thế giới yêu thích.

Món Churrasco

Churrasco là một trong những món ăn đặc sắc và rất nổi tiếng tại Brazil. Và được người dân nước này yêu thích. Món ăn đặc biệt này không giới hạn bất kì loại thịt nào, có thể là thịt lợn, thịt gà, thịt cừu, xúc xích và tôm…Và được đem nướng trên loại bếp than đặc trưng ở Brazil là churrasco queira. Khi thưởng thức món ăn đặc sắc này những miếng thịt có mùi thơm lừng và vẫn giữ nguyên được độ ẩm mềm đặc sắc và độc đáo.

Món Coxinhas

Coxinhas là một loại bánh đường phố truyền thống của Brazil. Đây là một loại bánh có hình giống như một giọt nước. Nguyên liệu chính để làm Coxinhas gồm có thịt gà, cà rốt, hành tây, phô mai, trứng cùng một số loại gia vị đặc trưng khác của Brazil. Điểm hấp dẫn của món ăn này là khi chấm cùng sốt cà chua. Thì lại hòa quyện đủ đầy chút giòn, chút ngậy và chua ngọt kích thích vị giác. Nếu đến Brazil đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn đặc sắc này nhé.

Món Pao de Queijo

Đây là một loại bánh của Brazil và thường được ăn trong bữa sáng. Bánh được làm  thành hình tròn và được làm từ bột mỳ Yucca, phô mai, trứng và sữa. Nhân bánh gồm có rất nhiều loại nguyên liệu khác nhau; hoặc có những nơi còn làm bánh không nhân. Đây là một bánh rất độc đáo mà bạn không nên bỏ qua khi đến Brazil.

Món Feijoada

Đây là một món ăn truyền thống rất nổi tiếng tại Brazil. Nông nghiệp Brazil vô cùng phát triển với rất nhiều loại đậu. Và người dân Brazil đã tận dụng và chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn. Trong đó đặc biệt nhất là món Feijoada. Nguyên liệu chính để làm món ăn này gồm có thịt lợn xông khói, thịt muối, sườn, xúc xích, thịt bò. Tất cả những nguyên liệu này sẽ được đem hầm trong nhiều giờ đồng hồ cùng với đậu đen. Tuỳ vào khẩu vị có thể cho thêm cải xoăn, khoai tây, cà rốt. Để làm tăng thêm hương vị cho món ăn độc đáo này.

Những món ăn truyền thống của Brazil nổi tiếng ở trên hi vọng bạn có thể giúp cho dạ dày của bạn được chiêu đãi những bữa no nê mà đặc sắc. Ẩm thực Brazil sẽ giúp bạn hiểu thêm nhiều văn hóa và con người nơi đây. Đừng quên chia sẻ với chúng tôi nhé zhlybj.com rất vui được đồng hành cùng bạn trên mọi nẻo đường.