Món ăn ngon từ thịt gà không thể bỏ qua

Ngoài thịt lợn, thịt gà cũng là một trong những loại thực phẩm phổ biến trong đời sống của chúng ta. Một trong những loại thịt vô cùng hữu ích đối với cơ thể chúng ta, cũng như giúp cơ thể tránh được các nguy cơ bệnh tật đó chính là thịt gà. Đặc biệt, đây còn là loại thịt trắng nên vô cùng có lợi cho sức khỏe. Thịt gà còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Dưới đây là những món ngon từ thịt gà mà có thể bạn chưa biết!

Giá trị dinh dưỡng của thịt gà

Theo báo cáo nghiên cứu của các nhà khoa hoạc và chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới, thì bên cạnh có thành phần dinh dưỡng đa dạng với những hợp chất như: albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, a-xít, can-xi, phốt pho, sắt. Đây là loại thực phẩm chất lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hóa.

Trong Đông y, thì thịt gà là loại thực phẩm có tính ôn ngọt, không độc, bổ dưỡng, lành mạnh nên được coi là nguyên liệu rất tốt trong việc khôi phục sức khỏe cho những người ốm. Bên cạnh đó, loại thịt này còn chữa băng huyết, xích bạch đới, lỵ, ung nhọt, là loại thực phẩm bổ âm cho tỳ vị, bổ khí, huyết và thận.

Đặc biệt, thịt gà có tác dụng bồi bổ cao cho người bị bệnh lâu ngày, dạ dày bị phong hàn, suy yếu không hấp thu được thức ăn. Ngoài bổ khí huyết, thịt gà còn giúp trừ phong, với những món ăn như gà hầm cùng các loại thảo dược táo tàu, kỷ tử, hải sâm, nhãn nhục, hoài sơn… hoặc nhồi cam thảo và ngải cứu vào gà ác.

Những món ngon làm từ gà

Món popcorn chicken

Popcorn được biết đến là món bỏng ngô không thể thiếu cho mỗi buổi xem phim ngoài rạp. Giờ đây, bạn có thể sáng tạo bằng cách bọc gà rán từ một lớp bỏng ngô để cho ra món popcorn chicken thơm ngon, giòn tan. Cùng vào bếp và test thử món này luôn nhé.

Gà rang muối cho người ăn mặn

Món gà rang muối này rất phù hợp với những người có khẩu vị thích ăn mặn. Món ăn này tưởng chừng rất cầu kỳ, phức tạp nhưng trên thực tế lại rất dễ làm. Chỉ cần có muối ngon, được làm gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh. Và muối biển là bạn đã có thể có ngay món gà rang muối ngon lành hấp dẫn rồi.

Cánh gà rán kiểu Thái

Đồ ăn Thái Lan luôn mang nhiều hương vị và màu sắc. Từ những món đặc sản phải thử như pad thai, gỏi cá trê, gỏi đu đủ,… Đến những món ăn thông thường nước nào cũng có như thịt rán, gà rán. Ta luôn thấy được cái đậm đà đặc trưng của Thái Lan trong đó.

Gà que kèm sốt

Đặc điểm của những món ăn hình que là rất dễ cầm. Và thường luôn đi kèm với một phần sốt rất ngon. Hôm nay ta sẽ áp dụng luôn cách làm này với món gà que sốt phô mai nhé! Thịt gà que có một lợi thế so với phô mai que là rán không sợ bị chảy phô mai ra ngoài. Nguyên liệu cũng dễ mua nữa. Bạn hoàn toàn có thể thay sốt phô mai bằng sốt mù tạt hoặc tương ớt mayonnaise đều rất ngon đấy!

Cơm gà sốt trứng ăn kiểu “mẹ bồng con” thơm ngon

Sở dĩ gọi món cơm gà này là “mẹ bồng con” là do trong cơm có cả gà lẫn trứng. Món cơm gà này là sự kết hợp giữa cơm oyakodon và katsudon. Với món thịt gà được rán giòn theo kiểu katsudon. Lại vẫn ăn với sốt trứng như oyakodon. Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu Nhật như mirin và rượu sake ở các siêu thị chuyên bán đồ Nhật. Còn nếu ngại đi mua, bạn có thể pha xì dầu đặc với một ít đường thôi cũng ngon rồi đấy!

Xem thêm nhiều món ngon tại đây.