Checklist những món ăn ngon nhất của Tây Ban Nha

Tây Ban Nha không chỉ là đất nước nổi tiếng với những bãi cát trắng trải dài và những công trình kiến ​​trúc cổ kính. Ẩm thực là yếu tố hàng đầu giúp thu hút lượng lớn khách hàng quốc tế đến với đất nước xinh đẹp này. Công bằng mà nói, Tây Ban Nha đã hơi muộn khi phát huy sức mạnh của ẩm thực. Trong khi ẩm thực Ý và Pháp đang được chú ý, thì Tây Ban Nha vẫn đang chờ thời của nó. Tuy nhiên, trong nhiều năm qua, nền ẩm thực của đất nước này đã trở nên nổi tiếng với hương vị khác thường và các món ăn phong phú. Hãy cùng chúng tôi điểm qua những món ăn truyền thống của Tây Ban Nha dưới đây nhé.

Món trứng Flamencos

Sử dụng trứng là một thói quen trong ẩm thực Tây Ban Nha. Món trứng có mặt khắp mọi nơi trên đất nước này. Với cách chế biến vô cùng sáng tạo, các món trứng được biến tấu để làm hài lòng tất cả các thực khách, kể cả những khách du lịch. Các món từ trứng nổi tiếng như trứng đúc khoai tây, ăn nguội hay để lạnh đều khá phổ biến và được yêu thích. Thế nhưng sự độc đáo của trứng được thể hiện rõ nhất phải kế tới món trứng Flamencos – món trứng chiên với thịt hun khói, cà chua và rau. Đây vốn là món ăn truyền thống của Seville và sau này đã trở thành đặc trưng của ẩm thực nơi đây.

Fideua

Đây là sự pha trộn của mì ống và cơm thập cẩm. Mì ống này nhìn gần giống với bún vì sợ nhỏ và được nấu phức tạp hơn là món cơm thập cẩm hải sản. Món ăn này cũng có nguyên liệu chính là hải sản, thường là tôm và mực, được nêm nếm gia vị và nước dùng qua nhiều công đoạn hơn. Khi chế biến, người ta không chế nước dùng mà nấu tất cả trong một chiếc nổi nhỏ để thực khách thưởng thức luôn trên đó.

Tortilla Espanola

Tortilla Espanola là một món ăn được làm từ trứng, khoai tây và hành tây, rán với dầu ô liu. Để tạo thành món ăn quen thuộc mà người dân Tây Ban Nha thường gọi là bánh trứng khoai tây. Món này tuy chế biến không khó và khâu chuẩn bị cũng không quá cầu kỳ. Nhưng đòi hỏi nguyên liệu chế biến phải tươi ngon. Trong đó, khoai tây phải chọn củ có kích thước đều nhau; gọt vỏ rửa sạch, thái lát mỏng rồi rán với trứng và hành tây. Đây được xem là một trong số những món ăn hấp dẫn nhất định phải thử khi đi du lịch Tây Ban Nha.

Chorizo

Xúc xích là món ăn quen thuộc và được yêu thích ở hầu hết các quốc gia trên thế giới. Tại Tây Ban Nha, xúc xích được sản xuất theo cách riêng. Tạo nên mùi vị đặc trưng của quốc gia này.

Xúc xích ở đây được gọi là Chorizo. Làm từ thịt lợn thái nhỏ hoặc xay nhuyễn, sao đó thêm tỏi; và một số thảo dược khác cùng với ớt paprika. Ở Tây Ban Nha có rất nhiều loại xúc xích với mùi vị khác nhau cho thực khách lựa chọn. Như xúc xích mềm, xúc xích tươi hay xúc xích hun khói,… Món Chorizo được đánh giá là món đặc sản số 1 của Tây Ban Nha. Vì thế thật thiếu sót nếu tham gia tour du lịch Tây Ban Nha mà không thử món xúc xích trứ danh này.

Cơm Paella

Là một trong những món cơm truyền thống của người Tây Ban Nha. Không những được người trong nước ưa chuộng. Mà món ăn này còn làm hài lòng không ít du khách quốc tế. Cơm Paella hấp dẫn người ăn từ ánh nhìn đầu tiên với những màu sắc bắt mắt.

Món ăn này là sự kết hợp của những nguyên liệu như cơm, rau xanh, đậu, hải sản và thịt. Người Tây Ban Nha thường biến tấu cách chế biến món ăn này bằng cách thêm bớt các nguyên liệu trên để tạo ra mùi vị khác biệt. Có 3 món cơm Paella thường được du khách yêu thích là: Valencia Paella, Paella hải sản và cơm Paella thập cẩm. Nếu bạn đi tour Tây Ban Nha hãy tìm nhà hàng và thưởng thức món ăn này ngay nhé.

Món hầm Cocidos

Cocidos là một trong những món hầm ngon trứ danh tại Tây Ban Nha. Mỗi vùng miền và mỗi địa phương đều có một cách chế biến món Cocidos khác nhau. Phù hợp với văn hóa ẩm thực khu vực đó. Nhưng nhìn chung, nguyên liệu cần thiết nhất cho món ăn này chính là rau tươi, rau khô và các loại thịt. Hỗn hợp này sẽ được làm sạch rồi đưa vào nồi hầm nhừ cùng nhau. Sau đó nó được nêm nếm những loại gia vị đặc trưng của quốc gia này. Tạo nên hương vị quyến rũ khó quên. Món ăn này thường ăn nóng với cơm hoặc bánh mì rất ngon.

Bánh ngô

Thật thiếu sót nếu không nhắc đến bánh ngô trong 7 món ăn ngon cực kỳ hấp dẫn. Khiến bạn lên ý tưởng du lịch Tây Ban Nha ngay. Gọi là bánh ngô nhưng thực chất nguyên liệu làm nên chiếc bánh này lại là trứng, hạt tiêu, hành tươi, thảo mộc và gia vị đi kèm. Món ăn này là bữa sáng phổ biến của người dân nơi này. Vì chế biến đơn giản mà lại giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

7 món ăn hấp dẫn kể trên đã khiến bạn rạo rực muốn lên ý tưởng đến Tây Ban Nha liền chưa? Nền ẩm thực phong phú của quốc gia này chắc chắn sẽ khiến bạn không thể chỉ thưởng thức 6 món ăn trên. Đến Tây Ban Nha đừng quên khám phá văn hóa ẩm thực nơi đây bạn nhé.