Bạn đã thử những món ăn truyền thống dưới đây của Mexico chưa?

Nhiều người đến du lịch Mexico với hy vọng được thưởng thức hương vị truyền thống nức tiếng khắp năm châu của nơi này. Tin tốt là điều ước này cực kỳ dễ thực hiện!

Chỉ cần đi đến góc phố hay khu chợ nhỏ, bạn sẽ bắt gặp rất nhiều người dân địa phương ngồi trên bàn ghế nhựa, thưởng thức những món ăn bình dị, rẻ tiền nhưng giàu giá trị văn hóa. có thể so sánh được. Nơi có rất nhiều người dân địa phương, ở đó có những món ăn truyền thống chính thống nhất. Nếu bạn đã sẵn sàng, hãy cùng khám phá những món ăn Mexico truyền thống nhất định phải thử.

Tacos al Pastor nổi tiếng

Bạn đã biết taco nổi tiếng toàn thế giới, và hôm nay bạn sẽ biết thêm rằng Tacos al Pastor là loại taco phổ biến nhất tại Mexico và cực kỳ được ưa chuộng tại Mỹ.

Món Tacos al Pastor ngon nhất được phục vụ ở những hàng ăn đường phố nơi địa phương hoặc các nhà hàng chuyên sản xuất sản phẩm này. Gọi cho mình chiếc taco mong muốn, và trong lúc chờ đợi bạn sẽ được quan sát người đầu bếp xắt thịt và thêm một vài khoanh dứa với bàn tay di chuyển nhanh thoăn thoát!

Nguyên liệu chính để làm nên một chiếc Tacos al Pastor hấp dẫn đó là thịt lợn ướp gia vị, xiên que và nướng trên lửa. Đây được xem là cách chế biến mô phỏng theo món thịt nướng của những người nhập cư từ Li Băng.

Pozole – món ăn đặc biệt

Pozole là một món ăn đặc biệt khi chính bạn sẽ là người tham gia vào công đoạn hoàn thiện sản phẩm cuối cùng. Bạn không chỉ được phục vụ một bát súp để ăn ngay mà đầu tiên. Bạn sẽ phải nêm nếm bát pozole với tất cả các gia vị khác nhau được mang ra đầy đủ.

Bên cạnh bát pozole thường có thêm một ít bắp cải thái nhỏ, củ cải, vài lát chanh, hành tây. Và tostadas (tortilla được chiên giòn/nướng, hoặc tortilla chip (bánh snack bột bắp)). Bạn có thể thêm salsa hoặc sốt ớt nếu muốn. Sau đó bẻ vụn miếng tortilla nướng và cho vào súp.

Đây là một món ăn truyền thống của Mexico có vị trí cực kỳ quan trọng. Và được người dân ở đây dùng rất thường xuyên trong các bữa ăn hàng ngày. Pozole là một trong những điều khiến người Mexico nhớ nhất khi họ xa nhà.

Menu del Dia – món ăn phổ biến ở Mexico

Các nhà hàng trên khắp Mexico luôn cung cấp một ‘menu del dia’. Hay còn được biết đến là thực đơn trong ngày. Thực đơn này thay đổi mỗi ngày trong tuần, nhưng thường bao gồm một món súp; món chính, agua fresca (đồ uống tươi) và món tráng miệng.

Vào khoảng giờ ăn trưa, các nhà hàng luôn chật cứng người gọi combo thực đơn trong ngày. Những món ăn luôn thơm ngon, mới mẻ, đầy đủ và tiết kiệm, chỉ tốn từ 3 đến 4 đô la.

Hầu hết các nhà hàng sẽ cung cấp một số combo khác nhau cho thực đơn trong ngày của họ. Vì vậy bạn có rất nhiều lựa chọn. Thông thường, sẽ có một vài menu gồm thịt cũng như ít nhất một menu có món hải sản và menu đồ chay.

Mollete – món ăn ngon của Mexico

Mollete là tên gọi của một món ăn ngon của Mexico vô cùng phổ biến tại quốc gia này. Đây cũng chính là một gợi ý tuyệt vời nếu bạn chưa biết thưởng thức gì tại đất nước xinh đẹp này nhé.

Thực chất đây là một loại bánh sandwich bao gồm các loại nhân như: ớt jalapenõ, đậu chiên, hành tây, rau mùi, salsa. Và không thể thiếu được lớp phomat đi kèm. Khi thưởng thức phomat chảy ra hòa quyện với các nguyên liệu còn lại. Sẽ khiến cho người thưởng thức chỉ biết xuýt xoa tán thưởng mà thôi.

Enchiladas

Một trong những niềm tự hào của ẩm thực Mexico đó chính là món Enchiladas. Bánh Enchiladas được làm từ vỏ bánh ngô. Nhân bánh là hỗn hợp phomai và được cuộn tròn lại rồi đem nướng cho đến chín. Thường bánh sẽ ăn kèm với nước sốt cay được chế biến từ ớt pobblano.

Tùy theo khẩu vị của từng người mà thợ bánh có thể thêm các loại nhân như thịt bò, thịt gà, thịt heo,… Bánh Enchiladas thơm nồng vị phomat vừa béo lại vừa cay của nước sốt. Bánh khi ăn phải có vị cay nồng tan nơi đầu lưỡi, lan tỏa trong khoang miệng rồi từ từ dịu lại mới đúng chuẩn. Đây cũng chính là vị cay mang đậm hơi thở của người Mexico.

Hy vọng bài viết của chúng tôi đã mang lại nhiều thông tin bổ ích.