Trào ngược dạ dày thực quản và thực phẩm tốt cho người bị bệnh này

Người bị trào ngược dạ dày thường sẽ có các biểu hiện như: ợ chua, ợ chua, chướng bụng, buồn nôn… Vì vậy để có thể điều trị dứt điểm những biểu hiện khó chịu này, bên cạnh việc sử dụng thuốc theo đơn của bác sĩ thì người bệnh cũng phải chú ý đến chế độ sinh hoạt khoa học cũng như vấn đề ăn gì? Nên hạn chế hay kiêng ăn gì….

Bên cạnh việc tránh xa sô cô la, hành tây, thực phẩm có tính axit và thịt đỏ, một số thực phẩm dưới đây có thể giúp ích cho người bị trào ngược dạ dày thực quản.

Mục lục

Tìm hiểu về bệnh trào ngược dạ dày thực quản

Trào ngược dạ dày thực quản là gì?

Khi acid dạ dày chảy ngược lại ống nối cổ họng của bạn với dạ dày (thực quản) thì đó được gọi là trào ngược acid. Nếu nó xảy ra thường xuyên và không thuyên giảm được gọi là bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD). Các triệu chứng bao gồm đau ngực, ho và khó nuốt.

Biểu hiện của trào ngược dạ dày thực quản

Ợ hơi, ợ nóng, ợ chua
Ợ hơi lúc đói thường xuyên là triệu chứng cần nghĩ đến bệnh trào ngược dạ dày thực quản
Ợ nóng là cảm giác nóng rát từ dạ dày hay vùng ngực dưới, lan hướng lên cổ.
Ợ chua xảy ra nhiều nhất vào buổi sáng khi đánh răng. Ợ chua, ợ nóng cũng hay đi kèm với nhau. Bệnh nhân có cảm giác ợ lên, kèm theo vị chua trong miệng.

Các triệu chứng ợ nói trên có thể sẽ tăng lên khi ăn no, khi uống nước, khi đang đầy bụng khó tiêu hoặc khi bạn cúi gập người về phía trước, nằm nghỉ hoặc ngủ vào ban đêm.

Nguyên nhân do thực quản

Có các nguyên nhân từ thực quản, từ dạ dày và các ảnh hưởng từ cơ quan khác trong cơ thể

Suy cơ thắt dưới thực quản
Thoát vị hoành
Ứ đọng lại thức ăn tại dạ dày
Áp lực ổ bụng tăng đột ngột
Stress làm tăng tiết cortisol
Thói quen ăn uống không lành mạnh
Những yếu tố bẩm sinh
Béo phì

>>> Tham khảo thêm chuyên mục dinh dưỡng

Những thực phẩm có lợi

Thực phẩm 1: Ức gà

Ức gà cung cấp lượng protein cần thiết cho cơ thể. Ức gà cũng khá dễ tiêu hóa. Chỉ cần bạn đảm bảo bỏ da và nướng hoặc áp chảo chúng.

Thực phẩm 2: Nước

Đây là loại đồ uống tốt nhất nếu bạn bị trào ngược acid.

Trong khi đó, đồ uống có đường có thể gây kích ứng, rượu và nước trái cây có tính acid cũng có thể gây khó chịu, đồ uống có ga có thể làm tăng khí trong cơ thể và sinh ra ợ hơi, điều này có thể làm cho mọi thứ trở nên tồi tệ hơn.

Thực phẩm 3: Gừng

Thực phẩm này có thể giúp làm dịu cơn đau bụng. Hãy thử một ít trà gừng nóng, không chứa caffein để khắc phục tình trạng trào ngược dạ dày.

Hoặc bạn có thể nhai một ít gừng khô, chỉ cần kiểm tra nhãn để đảm bảo chúng không có quá nhiều đường.

Thực phẩm 4: Dưa hấu

Đây là một loại trái cây có hàm lượng acid thấp sẽ không gây ra các triệu chứng trào ngược acid.

Dưa đỏ và mật ong cũng là những lựa chọn tuyệt vời vì có hàm lượng acid thấp.

Thực phẩm 5: Gạo lứt

Gạo lứt là một loại carbohydrate phức tạp, có nghĩa là mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn so với các loại carbs đơn giản như gạo trắng, bánh ngọt hoặc đồ uống có đường. Điều này tốt hơn cho chứng trào ngược dạ dày của bạn.

Đây cũng là nguồn bổ sung chất xơ dồi dào so với những loại gạo thông thường.

Thực phẩm 6: Cháo bột yến mạch

Hãy tránh xa thịt xông khói, xúc xích, bánh kếp, bánh rán và bánh mì nâu vì tất cả đều có thể khiến tình trạng bệnh của bạn tồi tệ hơn.

Bột yến mạch có nhiều chất xơ sẽ giúp bạn no và đủ cung cấp cho bạn năng lượng trong nhiều giờ. Bổ sung thêm trái cây tươi thay vì kem, đường, sirô hay trái cây khô.

Thực phẩm 7: Khoai tây

Những loại rau củ như cà rốt, củ cải và khoai tây chứa đầy carbs phức hợp lành mạnh và chất xơ dễ tiêu hóa. Hãy nhớ không nấu chúng với hành tây hoặc tỏi, vì chúng có thể gây kích ứng trào ngược acid của bạn.

Thực phẩm 8: Dầu oliu

Những chất béo như bơ thực vật, mỡ có thể làm cho các triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản tồi tệ hơn. Do đó, hãy thử dùng một loại chất béo lành mạnh hơn như dầu ô liu để cảm thấy tình trạng bệnh tốt hơn.

Thực phẩm 9: Xà lách và cần tây

Tình trạng trào ngược có thể khiến bạn bị đầy hơi, các loại rau nhẹ như rau diếp và cần tây rất tốt cho sức khỏe, ít calo, dễ tiêu và không gây thêm khí.